16:13 31 януари 2026 снимка: Pixabay
Франция заяви, че ще наложи по-строги ограничения върху допустимото ниво на токсин, наречен цереулид, в адаптираното мляко за кърмачета, след като потенциално замърсени продукти бяха изтеглени от пазара в над 60 страни, предадоха Франс прес и „Барънс“.
Индустрията за производство на адаптирано мляко за кърмачета е разтърсена от изтеглянето на партиди от пазара от няколко фирми, които биха могли да бъдат замърсени с цереулид, който може да причини гадене, повръщане и диария.
Френските власти започнаха разследване на смъртта през декември и януари на две бебета, за които се смята, че са пили евентуално замърсено мляко на прах.
На този етап изследователите не са установили пряка връзка между симптомите и консумираното мляко.
Изтеглянията от пазара повдигнаха нови въпроси относно предизвикателствата пред безопасността на храните в световната верига за доставки.
Няма установена граница на безопасност за цереулид в адаптираното мляко за кърмачета.
„Защитата на здравето на бебетата е основен приоритет за здравните власти“, заявиха снощи от френското министерство на земеделието.
Новият праг ще бъде 0,014 микрограма цереулид на килограм телесно тегло, в сравнение с 0,03 микрограма в момента, се казва в съобщението.
Това е второто понижаване на прага във Франция за по-малко от две седмици.
Изтеглянето от пазара на потенциално замърсена адаптирана храна за кърмачета предизвика сериозен контрол върху китайската фирма Cabio Biotech, доставчик на съставка, използвана в адаптираната храна за кърмачета, за която се подозира, че е замърсена.
Със седалище в централния китайски град Ухан, Cabio Biotech е един от най-големите световни производители на ARA, мастна киселина, използвана предимно в бебешките адаптирани млека и хранителните продукти.
Френските власти споменаха само един „китайски доставчик“, без да го посочват.
Тази седмица Европейската комисия поиска от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) да установи стандарт за цереулид в детските продукти.
Ще издаде становище на 2 февруари.
Европейският център за превенция и контрол на заболяванията заяви, че е получил съобщения за случаи на диария при кърмачета след консумация на въпросните продукти, но „не са докладвани тежки случаи“.
Няколко производители, включително европейски гиганти като Nestle, Danone и Lactalis, изтеглиха от пазара адаптирано мляко за кърмачета във Франция и десетки страни от декември насам.
Токсинът е рядък и труден за откриване, а някои производители са изтегляли продукти от пазара като предпазна мярка.
В четвъртък Nestle предостави подробен график на изтеглянията от пазара, признавайки, че са изминали около 10 дни между първото откриване на цереулид в края на ноември и първите изтегляния от пазара на 10 декември.
Швейцарският хранителен конгломерат твърди, че при липсата на „европейски разпоредби относно наличието на цереулид в храните“ е следвал стандартни процедури.
Откриването доведе до предпазно изтегляне на всички продукти, които са били в контакт с производствената линия, където е бил открит цереулид.
Групата подчерта, че е първата компания, която е открила проблема.
Foodwatch, европейска потребителска асоциация, заведе дело, обвинявайки производителите и правителството, че действат твърде бавно.
Осем френски семейства, които заявиха, че бебетата им са страдали от тежки храносмилателни проблеми, след като са пили адаптирано мляко, посочено в изтегленото от пазара мляко, се присъединиха към делото.
В петък Nestle отхвърли обвиненията, отправени от регулаторния орган, заявявайки, че си запазва правото да отговори в съда, „ако Foodwatch продължи да разпространява подвеждаща информация“.
„Тестването за бактерии от семейство Bacillus cereus се предлага рутинно“, каза миналата седмица Франсоа Виньо от фирмата за лабораторни тестове Eurofins. Той обаче добави, че тестовете за цереулид „не са част от стандартните проверки“.
„В настоящия контекст на изтегляне на мляко от пазара, този тест се изисква, защото всички заинтересовани страни в млечните продукти като цяло и в частност в адаптираното мляко за кърмачета са загрижени за ситуацията“, добави Виньо.
Според оценки на Световната здравна организация от 2019 г., 23 милиона души в Европа се разболяват от консумация на замърсена храна всяка година, а приблизително 4700 души умират.