17:05 14 октомври 2026
McDonald’s изненадващо обяви края на култовия си бургер McRib за пазара в Германия, пише Bild.
Той се ражда като незабавно решение. В началото на 80-те години Chicken McNuggets се продават толкова добре в Америка, че пилешкото месо в McDonald’s се изчерпва. Затова се налага да се премине към свинско: така се появява McRib. От 1989 г. насам той се предлага непрекъснато в германските ресторанти със златните арки. На 27 октомври обаче ще бъде свален от менюто.
Човекът, който придава формата на McRib, е Рене Аренд (1928–2016) – готвач от люксембургския град Вилц. Той е готвил в изисканите клубове на Чикаго и първоначално отхвърля остро шефа на концерна McDonald’s Рей Крок (1902–1984): заявилият, че е готвач и не вярва в хамбургерите. Накрая обаче създава цели две класики – Chicken McNuggets и McRib.
Формата беше малка лъжа и всички го знаеха: McRib изглеждаше като ребърце, но никога не е имал кост. Състоеше се от смляно свинско месо, пресовано във форма и обилно полято с опушен барбекю сос. Към това се добавяха кисели краставички, бял лук и хлебче, което беше твърде издължено за бургер. Той беше въплътен копнеж по скара за хора, които нямат скара. И за онези, които обичат да се цапат: заради огромното количество сос се сервираше с мокри кърпички.
Според официалните данни McRib съдържа 470 калории.
В Америка McRib водеше живот „на повикване“. Понякога се появяваше, понякога изчезваше, а феновете следяха в специален сайт в кой точно ресторант може да бъде намерен. В Германия обаче му беше позволено да остане – десетилетия наред, като в една от съвсем малкото държави.
Никога не е бил обичан от абсолютно всички. Едни намираха миризмата на соса за непоносима, докато други с удоволствие биха се намазали с него. На 1 април 2025 г. това действително стана възможно: McDonald’s пусна в приложението си душ гел McRib срещу 400 точки. Беше първоаприлска шега, която всъщност съществуваше, и почти нищо повече не е нужно да знаете за този бургер.
Сред най-верните му почитатели е премиерът на Бавария. По собствените му думи Маркус Зьодер (59 г.) от младежките си години предпочита най-вече McRib или Big Mac, като неведнъж е показвал McRib в профила си в Instagram.
Така на 27 октомври той ще бъде подаден за последен път през гишетата в Германия. В бюлетина си McDonald’s се сбогува с него като с „истинска икона“, но не посочва конкретна причина за изваждането му от менюто. Напускащият McRib оставя след себе си по-млад роднина — McRib Sweet Heat със сладко-лют чили сос. Той, разбира се, е нещо напълно различно и най-вероятно ще се задържи само за кратко.
Никой не знае дали някой ден McRib ще се върне. Може би ще бъде типично по американски, ако и тук се превърне в промоционален бургер, който се появява от време на време. Дотогава важи препоръката на самия McDonald’s: не тъгувайте, а отхапете още веднъж. И след това избършете добре пръстите си.