09:38 14 август 2026 снимка: Pixabay
Качественият сън е важен за здравето и въпреки че храната не е лекарство срещу безсъние, определени храни като част от здравословната рутина могат да допринесат за по-добър сън.
Една проста лека закуска би могла да бъде особено добър избор преди лягане, пише index.hr.
Става дума за овесената каша, която съдържа триптофан – аминокиселина, участваща в производството на серотонин, а след това и на мелатонин, хормона, който регулира цикъла на сън и бодърстване. Освен това тя е богата на сложни въглехидрати и фибри.
„Това може да бъде добър вариант за хора, които огладняват преди лягане, за тези, които вечерят рано или изяждат лека вечеря, но и за онези, които тренират вечер и имат нужда от нещо за възстановяване на мускулите“, казва диетологът Мартина Донегани пред Vogue.
„Овесът съдържа сложни въглехидрати и фибри, особено бета-глюкани, които стимулират чувството за ситост и осигуряват постепенно освобождаване на енергия“, обяснява Донегани. Тя добавя, че в комбинация с протеини като кисело или прясно мляко, той може да се превърне в балансирана вечерна закуска.
Все пак овесената каша трябва да се съобрази с индивидуалните нужди. Хората на нискокалоричен режим трябва да вземат предвид допълнителните калории, докато хората с диабет или инсулинова резистентност трябва да внимават за порциите и да избягват добавените захари. Донегани отбелязва също, че хората с рефлукс може да не понасят добре храненето непосредствено преди лягане.
За лека вечерна закуска тя препоръчва овесени ядки с прясно мляко или натурално кисело мляко и пресни плодове вместо добавена захар. Могат да се добавят също канела, неподсладено какао, ядки или семена. „Дори малко черен шоколад може да бъде добър избор, при условие че не прекалявате“, заключва Донегани.