10:31 15 май 2026 снимка: Pixabay
За разлика от хронологичната възраст, можете да повлияете на биологичната си възраст, защото тя се влияе от начина на живот и фактори на околната среда като диета, сън и стрес. Една популярна сутрешна напитка може да има значителен положителен ефект върху процеса на стареене, пише Eating Well.
„Изследванията постоянно показват, че диета, богата на фитонутриенти и антиоксиданти, като например растителната диета, подпомага клетъчното възстановяване и устойчивост, докато храните с лошо качество и силно преработените храни могат да ускорят стареенето и да увеличат риска от хронични заболявания“, казва Моник Ричард, регистриран диетолог и специалист по хранене.
С други думи, това, което ядем и пием, е важно и за мнозина този избор започва сутрин с чаша кафе.
Кафето е втората най-популярна напитка в света след водата и част от ежедневието на много хора. Но освен че осигурява кофеинов тласък, напитката е свързана и със забавяне на биологичното стареене. „Умерената консумация на кафе е свързана с намален риск от няколко хронични заболявания и може да играе роля за дълголетието“, посочва Ричард, пише index.hr.
„Кафето може да е източник на полезни антиоксиданти и съединения като хлорогенни киселини, тригонелин, дитерпени и меланоиди, които могат да поддържат метаболитното и сърдечно-съдовото здраве“, казва Ричард. Съединенията в кафето влияят на митохондриалната функция и могат да имат благоприятен ефект върху оксидативния стрес.
Кафето може също да помогне при възпаления и да намали риска от хронични заболявания, което се дължи на неговите съединения, които намаляват възпалителните маркери.
Освен това, кафето поддържа дължината на теломерите, структурите, които защитават нашата ДНК. Когато теломерите се скъсяват, ДНК се уврежда, което допринася за възпаления и други промени, свързани със стареенето. „Консумацията на кафе е свързана с по-дългите теломери, дори когато самият кофеин не се взема предвид“, обяснява Кели Бърджис, регистриран диетолог.
Въпреки че някои резултати от изследванията са противоречиви и продължават допълнителни проучвания, пиенето на кафе е доказано полезно за определени групи от населението, като например хора с психични разстройства, които влияят на продължителността на живота.
Някои изследвания показват, че кофеинът има положителен ефект върху психичното здраве, като подобрява когнитивните функции, продължителността на вниманието и времето за реакция, особено при възрастните хора.
Приемът на кофеин от кафето е свързан и с намалено натрупване на протеинови фрагменти, свързани с болестта на Алцхаймер. Освен това, консумацията на кафе може да осигури защитен ефект срещу депресия, важен фактор, допринасящ за скъсяване на здравословния живот.